Formation HACCP
- 7 heures
- Organisme de formation certifié
Vous manipulez des denrées alimentaires et êtes autonome sur votre poste ? Vous avez l’obligation d’une formation HACCP. Attestation Certisure délivrée en fin de parcours. Cette formation permet d’être en conformité avec le règlement européen n°852/2004.
Les points forts
- Formatrice professionnelle avec plus de 12 années d’expérience sur le terrain dans divers restaurants et structures
- à distance (100% E-Learning à votre rythme, accès 24h/24 et 7j/7)
- Pack pédagogique inclus
- Nombreuses fiches complémentaires offertes, pour les secteurs d’activité spécifiques (food-truck, vrac, gite, salon de thé, biscuiterie, etc…)
Prochaines dates
Entrée en formation à tout moment ! (accès 100% en ligne). Prendre contact avec l’organisme (04 65 84 44 34)
Public cible
Toute personne manipulant/transportant des denrées alimentaires et autonome à son poste qui n’a pas été déjà formé (tout secteur d'activité). Cette formation permet d’être en conformité avec la réglementation (règlement européen n°852/2004).
En effet, toute personne manipulant, transportant ou entreposant des denrées alimentaires de manière autonome sur son poste doit avoir été formé à l’hygiène : cette formation courte permet d'être conforme aux attendus de la réglementation, quel que soit le secteur d'activité.
Demandeurs d’emploi, salariés, indépendants/entrepreneurs, personne en reconversion et plus généralement tout public intéressé par l’hygiène alimentaire (tout secteur).
Contenu de la formation
La formation est dispensée sur notre plateforme E-Learning. Vous y avez accès 15 jours à compter de votre inscription (ouvert 24/24h et 7j/7), nous répondons à toutes vos questions en ligne ou par téléphone.
La formation est dispensée par Chloé votre formatrice en hygiène alimentaire, + de 12 ans d’expériences en restauration et titulaire d’un BTS Hôtellerie-restauration.
Objectifs de la formation
Identifier et maitriser les risques et les dangers, savoir identifier et gérer la procédure à suivre pour les TIAC. Acquérir les connaissances fondamentales des règles d’hygiène et savoir maitriser la démarche HACCP. A l’issue de cette formation, vous pourrez être autonome à votre poste conformément à la réglementation. Attestation Certisure délivrée en fin de parcours.
Moyens pédagogiques, méthodes mobilisées et modalités d'évaluation
La formation est dispensée sur notre plateforme E-Learning, 100% à distance. Vous avez accès pendant 15 jours aux cours pour les suivre à votre rythme. Vous profitez d’un parcours de vidéos et quiz interactifs, accessibles 24h/24 et 7j/7.
Vos formateurs sont en ligne et disponibles toute la semaine pour pouvoir répondre à vos questions par mail, forum ou téléphone.
Prérequis du stagiaire
Savoir lire et parler français. Un ordinateur avec une bonne connexion Internet est nécessaire pour suivre toute formation à distance, ainsi que des compétences informatique minimales (navigation Internet, lecture vidéo, etc).
Diplôme et attestation
L’évaluation des acquis se fait en formation continue tout au long de la formation à travers les quiz du parcours.
Tarifs et prise en charge
Autres informations
Il existe également la formation spécifique en hygiène alimentaire adaptée à la restauration commerciale, obligatoire pour 1 personne présent dans l’effectif de l’établissement de restauration commerciale.
Accessibilité personnes handicapées : oui (formation en ligne). Pour une prise en compte spécifique sur place, merci de nous prévenir lors de l’inscription. Consultez notre présentation. Personne à mobilité réduite ? Consultez notre présentation
Dernière mise à jour de la fiche : 04/01/2024
Contactez-nous par téléphone (04 65 84 44 34) ou par e-mail en cliquant ici.
Modalités et délais d’accès aux formations : en fonction de la date choisie et du financement, de quelques heures (financement personnel sur les formations E-Learning) à une quinzaine de jours (financements Pôle Emploi ou CPF)